Zupa z dyni z mlekiem kokosowym - SKŁADNIKI: 1,5 kg obranej i oczyszczonej dyni 2 marchewki 1 cebula ok.1,5 litra rosołu lub bulionu warzywnego Zupa z dyni krem - przepis. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym *inspiracja: Ellen Parnavelas, Ryland Peters "Winterwohlfühlküche" Skladniki na 4-6 porcji: 1 kg dyni (np. hokkaido lub maslowej) 1 cebula 1/2 lyzeczki chili w platkach 1 lyzeczka mielonej kolendry 1 lyzeczka mielonego imbiru 4 lyzki oliwy 3 zabki czosnku, obrane 600-800 ml bulionu warzywnego 100 ml mleka Prosty i szybki krem z dyni, przepis z kategorii Zupy. Więcej przepisów na Thermomix ® www.przepisownia.pl Zupa krem pyszna Zgłoszony przez nenka1234 na Fast Money. Dzień dobry, Dziś częstuję Was przepisem na pyszny krem z dyni. Prosty i szybki w przygotowaniu, o ile macie w lodówce lub zamrażarce zapas warzywnego wywaru. Zupa jest wyrazista w smaku i lekko pikantna. Idealnie sprawdzi się w chłodne jesienne dni. Do jej przygotowania użyłam odmiany moonshine. Miała dość blady miąższ, dlatego do zupy dodałam troszkę kurkumy, aby podkręcić jej kolor. Jeśli używacie pomarańczowych odmian dyni, np. hokkaido, to możecie pominąć ten dodatek w przepisie. Samą zupę podawałam z dodatkiem czarnej komosy ryżowej (zobaczcie, jaki piękny kontrast powstał!), prażonych pestek dyni i czarnuszki. Wyszło naprawdę pysznie 🙂 Wypróbujcie także przepis na zupę z dynią i kurczakiem. A po więcej dyniowych inspiracji wpadnijcie do Martynosi, Mirabelki i Patrycji. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym – przepis Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Drukuj Porcje: 3-4 Czas przygotowania: 20 minut Kalorie: 200 kcal 20 grams fat Składniki: 1 litr wywaru warzywnego 800-1000 g dyni (u mnie odmiana moonshine, dobrze sprawdzi się także piżmowa, hokkaido); waga po oddzieleniu od skóry i pestek 2 cebule 2 ząbki czosnku 3/4 łyżeczki kurkumy 1-2 łyżki czerwonej pasty curry 200 ml dobrego jakościowo mleka kokosowego sos sojowy do smaku sok z limonki do smaku olej do smażenia Sposób przygotowania: Dynię kroimy w kostkę. Cebule i czosnek drobno siekamy. W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dodajemy kurkumę i pastę curry (zaczynamy od 1 łyżki). Przesmażamy. Dorzucamy dynię, wlewamy wywar. Zagotowujemy, po czym gotujemy do miękkości. Zupę lekko studzimy, blendujemy z mlekiem kokosowym na krem. Garnek z powrotem stawiamy na gazie, zupę zagotowujemy doprawiamy do smaku sosem sojowym (dałam łącznie 4 łyżeczki, ja nie solę wcześniej wywaru warzywnego) i sokiem z limonki (u mnie pół limonki). W razie potrzeby dodajemy do zupy więcej pasty curry. Krem z dyni i curry można podawać z dodatkiem grzanek, prażonej ciecierzycy, pestek dyni itp. Ja zupę posypałam pestkami dyni i czarnuszką i podałam do niej czarną komosę ryżową. Wypróbowałeś ten przepis?Opublikuj swoje zdjęcie na Instagramie i koniecznie mnie oznacz @filozofiasmaku. Dziękuję! Jak to najcześciej bywa w mojej kuchni, najlepsze przepisy powstają w wyniku zwykłej improwizacji. W planach była tradycyjna zupa z dyni Hokkaido, jednak nie byłabym sobą gdybym nie wzbogaciła jej o kilka dodatkowych składników. Tym sposobem w zupie dyniowej znalazły się również ziemniaki, marchewka, pietruszka, cebula oraz przyprawa curry, kurkuma i papryka, a wyjątkowego smaku zupie dyniowej nadało mleko kokosowe. Może będę nieskromna, ale ta zupa z dyni z mlekiem kokosowym wyszła obłędna w smaku. Pyszna, kremowa i aromatyczna zupa dyniowa, a do tego rozgrzewająca dzięki odpowiedniej mieszance przypraw. Idealna zupa na nadchodzące chłodne jesienne dni. Nawet Pan Mąż, który nie jest fanem niczego co zwie się cukinią lub dynią, tym razem zajadał zupę dyniową ze smakiem. Nie ma więc chyba lepszego argumentu przemawiającego za tym, że musicie koniecznie wypróbować ten przepis. Jestem pewna, że posmakuje ona nawet dzieciom. Po więcej przepisów na pyszne zupy zapraszam tutaj: Zupy Czas przygotowania30 minut Składniki 700 g dyni hokkaido (po usunięciu pestek)350 g ziemniaków1 litr bulionu lub wody1 puszka mleka kokosowego (400 ml)1 cebula (ok. 50 g)1 ząbek czosnku1 marchew (ok. 80 g)1 pietruszka (ok. 40 g)1 łyżeczka curry1 łyżeczka startego imbiru (ok. 10 g)1 łyżka masła1 łyżeczka kurkumy0,5 łyżeczki czerwonej paprykisól i pieprz do smakuDo podania:śmietanka kokosowa (odłóż 2-3 łyżki śmietanki powstałej na powierzchni mleka kokosowego), pestki dyni, suszone pomidory, kiełki, groszek ptysiowy, natka pietruszki itp. Sposób przygotowania Dynię umyj, przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w średniej wielkości kostkę razem ze skórką. Dynia Hokkaido nie wymaga usuwania skórki, mimo iż jest twarda, to po obróbce termicznej szybko oraz pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych i czosnek posiekaj w drobną obierz i pokrój w obierz i zetrzyj na tarce o drobnych garnku rozpuść masło, dodaj cebulę oraz czosnek i lekko startą marchew oraz pietruszkę, wymieszaj i smaż ok. 2 dodaj przyprawy: curry, kurkumę, paprykę oraz starty imbir, dorzuć pokrojoną dynię oraz ziemniaki. Całość wymieszaj i podsmażaj jeszcze kolejne 2 podsmażonych warzyw wlej bulion lub wodę i gotuj na średnim ogniu ok. 20 minut, do momentu, aż warzywa warzywa będą już odpowiednio miękkie, wlej mleko kokosowe i całość dokładnie zblenduj. Dopraw do smaku solą i przygotowaną zupę z dyni podawaj z kleksem śmietanki kokosowej , pestkami dyni, suszonymi pomidorami, groszkiem ptysiowym lub natką pietruszki. Cudowna zupa! Moja rodzinka często prosi o ugotowanie jej, ponieważ są nią zachwyceni. Super przepis. Najlepsza zupa dyniowa - złamała moją nienawiść do dyni :) Zupa bardzo dobra, i jeszcze lepsza następnego dnia. Pyszna zupa. Podałam z prażonymi ziarnami dyni i słonecznika. Mężusiowi też smakowała, a to wcale nie jest takie oczywiste. Pyszna zupa dyniowa. Na pewno będę robić z tego przepisu. Super. Moja z grzankami z chleba razowego. Przepyszna! Wg mnie najlepsza z zup dyniowych! Podałam z prażonym słonecznikiem. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (68 głosów) Doprawiona imbirem i kurkumą, rozgrzewająca zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym. Z delikatną orientalną nutą w postaci przyprawy curry w proszku. Zupę podałam z pieczonymi pod grillem pomidorkami koktajlowymi oraz listkami świeżej kolendry. Sprawdźcie czy Wam również będzie smakować! 068 kwestiasmaku Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Zupy Zupa z dyni Zupy krem Zupy orientalne Dynia Przepisy fit Wegańskie Składniki 4 porcje 800 g dyni (500 g po obraniu) 250 g ziemniaków 2 łyżki oliwy lub oleju kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku 1 łyżka świeżego startego imbiru 1 i 1/2 szklanki bulionu jarzynowego 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego Przygotowanie Dynię obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać i też pokroić w kostkę. W garnku na oliwie lub oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię oraz ziemniaki, doprawić solą i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut. Dodać kurkumę, ostrą paprykę, curry i starty imbir. Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok. 15 minut do miękkości warzyw. Zmiksować w blenderze z mlekiem kokosowym (zachować kilka łyżek do dekoracji). Propozycja podania Świeża kolendra i pieczone pomidorki: pomidorki koktajlowe skropić oliwą, doprawić solą oraz pieprzem i wstawić do piekarnika z włączoną funkcją grilla na najwyższą półkę. Piec przez kilka minut aż zmiękną i lekko się zrumienią (można też zgrillować na patelni grillowej). Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

zupa dyniowa krem z mlekiem kokosowym