Kotlety z ciecierzycy, fasoli, albo marchewki to bardzo proste, a wdzięczne i pyszne składniki wegańskiego biwaku. W domu lekko zapieczcie kotlety zgodnie z przepisem, a na grillu już tylko podgrzejcie, aż będą się rumienić i chrupać. Do tego porządna buła z otrębami, garść sałaty i nic tylko wbijać zęby w wegeburgera! Dla mnie to najczęściej mniejszy posiłek, który jem między tymi głównymi, albo takie posiłek, na który muszę podać sobie minimalną ilość insuliny. Dzisiaj mam dla Was aż 6 przepisów dla osób z cukrzycą, które przygotowały dla nas dziewczyny z Portalu Dietetycznego, który znajdziecie na Facebooku oraz na Instagramie. Przepisy. Smakowita, odpowiednio zbilansowana dieta u diabetyka jest niezwykle ważnym elementem terapii. Śniadania, obiady, kolacje i przekąski dla diabetyka skomponowane tak, by gotować je szybko i czerpać z nich duża przyjemność. W tej kategorii znajdziesz proste przepisy dla cukrzyka. Fast Money. Data aktualizacji: 15 kwietnia 2022 Świąteczne zwyczaje nie sprzyjają dbaniu o odpowiednią dietę. W przypadku niektórych dolegliwości nie można jednak pozwolić sobie na odstępstwa od zasad. Do grupy osób, które szczególnie powinny kontrolować swoje jadłospisy, należą diabetycy. Jak mogą oni pogodzić dbanie o zdrowie z polską tradycją? Jak przygotować wielkanocne potrawy dla diabetyków? Oto kilka pomysłów na Wielkanoc. 1. Sałatka brokułowo-jajeczna dla cukrzyków Czy istnieje bardziej „wielkanocny” produkt niż jajko? Nie może zabraknąć ich na świątecznym stole. Proponujemy taką ich wersję: Brokuł 2 jajka Mała cebula 2 łyżki szczypiorku Ocet jabłkowy; łyżeczka musztardy; łyżka oliwy z oliwek Sól i pieprz Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze lub w lekko osolonej wodzie tak, aby pozostał lekko chrupki. Jaja ugotuj na twardo. Cebulę pokrój w piórka. Brokuł wymieszaj z cebulą i polej sosem z octu, musztardy, soli, pieprzu i oliwy z oliwek. Jajka obierz i pokrój w kostkę, dodaj do sałatki i delikatnie wymieszaj. Posyp szczypiorkiem. 2. Żurek dla cukrzyka Wielkanoc nie byłaby Wielkanocą bez tradycyjnego żurku na zakwasie. Podajemy przepis na zdrowy, przyjazny diabetykom Żur Wielkanocny. 0,5 litra zakwasu przygotowanego z: Pół szklanki mąki żytniej razowej typ 2000 ząbek czosnku, 2 ziarna pieprzu, 2 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy Rozgnieciony czosnek i przyprawy zasypać mąką i wlać 0,5 l przegotowanej, letniej wody. Przykryć gazą. Zostawić na 4 dni, mieszając raz dziennie. 2,5 litra bulionu przygotowanego z: 500 g fileta z kurczaka Włoszczyzna (1 marchewka , 1 pietruszka, kawałek selera) Cebula Pół pęczka pietruszki, pół pęczka lubczyku Sól, świeżo mielony pieprz 250 kiełbasy z piersi kurczaka 2 łyżeczki majeranku 2 łyżeczki chrzanu Ząbek czosnku Gotuj składniki bulionu przez ok. 0,5h. Następnie dodaj pokrojoną w plastry kiełbasę i czosnek i gotuj kolejne pół godziny. Odcedź i wlej zakwas. Dopraw majerankiem, chrzanem i pieprzem. Porcję żurku podawać z małym kawałkiem kiełbasy z piersi kurczaka i jajkiem. 3. Babka wielkanocna dla cukrzyka 1 szklanka mąki graham 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka Marchew Jabłko 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 - 3 łyżki ksylitolu Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Marchew i jabłko zetrzeć na małej tarce. Jajka ubić z ksylitolem, dodać do nich jogurt i mąkę. Wymieszać. Dodać marchew z jabłkiem i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Przelać do foremki na babkę i wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na ok. 45 minut. 4. Jajka w szynce dla cukrzyka To idealna wielkanocna przekąska! W takiej postaci doskonale sprawdzą się dla cukrzyków: Jajka ugotowane na twardo Szynka z indyka (w ilości plastrów tyle, ile jaj) Jogurt naturalny (tyle łyżek ile jaj) + Sól, pieprz, cytryna (na sos) Rzeżucha Jajka ugotuj, obierz ze skorupek i przekrój wzdłuż na pół. Plastry szynki również przekrój na pół. Połówki jajek owiń szynką, polej sosem jogurtowym z cytryną oraz posyp rzeżuchą. Tak przygotowane potrawy wielkanocne będą stanowiły wspaniałą alternatywę dla naszych diabetyków, a dodatkowo na pewno zasmakują wszystkim domownikom. Czytaj też: 3 przepisy na jajeczne święta prosto od mistrzów kuchni! Ciasta wielkanocne - tradycyjne i oryginalne. Jak je upiec? Sałatki wielkanocne nie tylko od święta Zdrowy grill - przepisy na zdrowe jedzenie z grilla Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie! Artykuły grill dla diabetyków - grill dla diabetyków Książki Ciasta i desery dla diabetykówOsoby, które chorują na cukrzycę nie mogą jeść słodyczy? To tylko stereotyp, a złamać go pomoże najnowsza książka Agaty Lewandowskiej "Desery dla d... Informacje Czas na grilla!Poznaj 50 najsmaczniejszych przepisów na grilla. Pobierz darmową książkę i zostań mistrzem grillowania. Informacje Azjatycki grillW Japonii istnieje wiele technik grillowania, które zasadniczo nosi nazwę teriyaki. Teriyaki jest tak popularne w Japonii, że kanapki z grillowanym... Ciasto marchewkowe dla cukrzyków z jabłkiem, gorzką czekoladą, orzechami, rodzynkami lub żurawiną, ale bez dodatku cukru? Tak! Pachnące cynamonem, wilgotne, a przede wszystkim bardzo smaczne! Sprawdź nasze oryginalne przepisy! Zamienniki w cieście marchewkowym dla cukrzykówDlaczego dla diabetyków opracowuje się specjalne przepisy na ciasta? Są ku temu co najmniej trzy powody. Powinny one mieć niski indeks glikemiczny (IG), zawierać niewielkie ilości cukrów prostych oraz charakteryzować się niską kalorycznością. W cieście marchewkowym zamienimy więc tradycyjną mąkę pszenną (IG 90) na mąkę orkiszową razową (IG 45), a biały cukier (IG 70) na stewię (IG 0) lub ksylitol (IG 8).Dzięki takiej zamianie, a także dzięki dodatkowi zdrowych składników (jak marchew, jabłko, rodzynki, orzechy włoskie, gorzka czekolada czy suszona żurawina) możemy stworzyć ciasta bez cukru, które są mało kaloryczne i charakteryzują się niskim indeksem glikemicznym, a więc są bezpieczne dla więcej, są to wypieki, których smak w niczym nie odbiega od innych, „zwykłych” także:Ciasta dla cukrzyka. Trzy przepisy na pyszne i zdrowe wypiekiCiasto marchewkowe dla cukrzyków z orzechami włoskimi i rodzynkamiCiasto marchewkowe dla cukrzyków z dodatkiem rodzynek i orzechów włoskich to prawdziwy rarytas dla tych, którzy lubią wilgotne wypieki i bakalie. Jego wykonanie jest w dodatku bardzo proste i zajmuje niewiele czasu!Potrzebne składniki: 3 szklanki startej marchewki 5 jajek Szklanka razowej mąki orkiszowej Pół szklanki oleju 3 łyżki stewii Pół szklanki rodzynek Pół szklanki pokrojonych orzechów włoskich Łyżeczka cynamonu Pół łyżeczki proszku do pieczenia Sposób wykonania:Wszystkie składniki mieszamy w misce, dodając kolejno jajka, mąkę orkiszową, słodzik, proszek do pieczenia, olej i marchewkę. Na koniec wsypujemy bakalie i w ten sposób ciasto przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200º C na godzinę lub też do suchego także: Dekoracje na tort komunijny w kilku najpiękniejszych odsłonachCiasto marchewkowe dla cukrzyków z żurawiną i gorzką czekoladąDodatki marchewki i żurawiny w cieście marchewkowym dla cukrzyków sprawiają, że zawiera ono sporą ilość błonnika, karetonoidów, witaminy C, antycyjanów i aktywne przeciwutleniacze, chroniące nasz organizm przed przedwczesnym starzeniem się i chorobami cywilizacyjnymi. Gorzka czekolada jest z kolei doskonałym źródłem magnezu, a przy tym ma znacznie niższy indeks glikemiczny (IG 25) od mlecznej czekolady (IG 49).Potrzebne składniki: Kilogram marchewki 6 jajek, 5 łyżek razowej mąki orkiszowej 100 g ksylitolu Tabliczka gorzkiej czekolady 100 g suszonej żurawiny 6 łyżek otrębów owsianych 5 łyżek mąki kukurydzianej Łyżeczka cynamonu Łyżeczka zmielonych goździków Łyżeczka kardamonu Szczypta soli Sposób wykonania:Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach lub miksujemy w malakserze. Jajka ubijamy z ksylitolem na kremową, sztywną masę i na koniec dodajemy przyprawy korzenne, mąkę i dorzucamy startą czekoladę, żurawinę oraz marchewkę. Przekładamy do prostokątnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180º 20 minutach zmniejszamy temperaturę do 160º i pieczemy około 30 minut lub do suchego także: Dekoracje z owoców na tort. Sprawdź nasze smakowite inspiracje!Ciasto marchewkowe dla cukrzyków z jabłkamiJabłka w cieście marchewkowym dla cukrzyków dodają nie tylko smaku, ale także zapewniają odpowiednią dostawę błonnika. Sprawiają, że placek jest przyjemnie wilgotny i składniki: 3 średniej wielkości marchewki Szklanka razowej mąki orkiszowej 2 jajka 1 jabłko Łyżka masła Łyżeczka cynamonu Łyżka stewii 2 łyżki kakao Szczypta soli Sposób wykonania:Ścieramy marchewkę na tarce o małych oczkach. Roztapiamy masło i wsypujemy do niego cynamon i kakao. Lekko studzimy uzyskaną masę, a następnie dodajemy do niej żółtka i stewię. osobnej miski wsypujemy startą marchew, mąkę i przygotowaną wcześniej mieszankę. Dokładnie mieszamy i na koniec delikatnie dodajemy ubite ze szczyptą soli ciasto jest zbyt gęste, można do niego dodać trochę mleka (krowiego lub roślinnego). Uzyskane ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, a na wierzchu układamy pokrojone w kostkę marchewkowe dla cukrzyków z dodatkiem jabłka pieczemy w 180º C około 30 minut lub do suchego patyczka.

przepisy na grilla dla diabetyków